MENÙ AL SAZIO WASKEN
Benvenuti! Siamo lieti di ospitarvi nel nostro Ristorante con pizza.
L'accoglienza, l'ambiente familiare e il piacere dei sapori sono le nostre priorità.
Al Sazio vuole raccontare le tipicità della cucina tradizionale partendo dal Lodigiano - terra contadina, con i suoi orti e le sue carni.
La Cascina che ci accoglie vuole raccontare storie di vita e di sport in un contesto dove il buon cibo
e il buon vino favoriscono l'allegra convivialità.
ANTIPASTI
Tagliere di salumi lodigiani
(coppa, pancetta, salame, salame cotto) con giardiniera Al Sazio
euro 12,00
“Te sè un salam”
(salame lodigiano, salame cotto caldo, crostino con pasta di salame)
euro 9,00
Flan di zucca con fonduta di zola e noci
euro 8,00
Lumache lodigiane trifolate con polenta
euro 11,00
PRIMI PIATTI
“Ciapesela no!” Pasta all'Arrabbiata salsa di pomodoro e peperoncino fresco
euro 9,00
Tonnarelli Cacio e pepe
euro 10,00
da Terra nostra
Paglia e fieno: Pasta all'uovo con ragù di salsiccia
e crema di Grana tipico lodigiano
euro 11,00
Pappardelle ragù di cinghiale al profumo di ginepro
€ 12,00
dalle delizie di Rita
EL RISOTT LUDESAN
Risotto alla lodigiana con lacrime di Balsamico
(carnaroli riserva, salsiccia, zafferano, raspadura)
euro 16,00
SECONDI
LA TAGLIATA
di filetto di manzo lodigiano
euro 22,00
ASADO
diaframma di manzo con Frank peperoni alla brace
euro 16,00
IL MEDAGLIONE
Hamburger al piatto 100% di manzo lodigiano con Al Sazio BBQ,
formaggio, lattuga, bacon, cipolla caramellata servito con patate
euro 12,00
da Terra nostra
IL TENERONE
Guancia CBT di manzo al San Colombano rosso con polenta
euro 16,00
dalle delizie di Rita
LA SACCOCCIA
Tasca di manzo con ripieno agli amaretti
euro 16,00
SELEZIONE FORMAGGI LODIGIANI
“La buca l'è no straca se la sa no de vaca”
La selezione di formaggi attraverso un percorso sensoriale
tra i caseifici del territorio lodigiano
euro 14,00
I DOLCI della Cascina
Tiramisù
euro 6,00
Panna cotta
euro 5,00
Sorbetto
euro 4,00
dalle delizie di Rita
Crema di mascarpone con panettone
euro 6,00
Aperitivo Al Sazio con entrèe
euro 6,00
Servizio, coperto e cestino di pane € 2,00
Acqua minerale € 2,50 - Bibite € 3,00 - Caffè € 1,50
*In mancanza di prodotto fresco potrà essere utilizzato prodotto surgelato
Alcuni prodotti potrebbero essere di origine surgelata oppure abbattuti di temperatura e conservati a temperatura negativa al fine di preservarne al meglio le caratteristiche organolettiche.
Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio.
Per qualsiasi informazioni su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale in servizio.
